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강좌안내 / 커리큘럼
강좌 |
단계 |
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내용 |
앙금플라워 |
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앙금플라워창업반 |
1반 |
- 러넌큘러스1 -꽃 봉오리 / 잎사귀 -데이지 -카네이션/베리 -장미3가지(큰장미,작은장미,기본장미 -앙금쿠키 -미니기본설기 |
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2반 | -튤립1 -애플블러썸 -바구니 짜기- 호박떡케이크 -투톤러넌큘러스 -백일홍 -국화(대국,소국) -흑미떡케이크 | ||
젤리플라워 |
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슈가크래프트 |
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떡수업 |
1반 |
1, 기본 설기(백설기)-시연, 콩설기-실습(콩 삶기) 2, 호박설기 떡 케이크 (퓨레를 이용한 설기와 호박 송편장식)-실습 웰빙 보리떡_시연 3, 절편 만들기(쌈떡, 사탕절편, 꽃산병 등)-실습 오븐떡-LA 오븐 찰떡-시연 4, 인절미-시연 와인 미니설기, 치즈 미니 케이크-실습 |
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2반 |
1,양갱 만들기-거피팥 고물, 팥고물 만들기 2,송편(오색 송편, 꽃 송편 3가지) 3,,쌀월병 4, 무지개 떡 케이크 or, 흑미 떡 케이크 5, 사과 단자, 녹차단자, 사과 정과 | ||
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